ё～むすびmusubi～Ё

  

2～3℃下がるとちょぴり身体も楽ですが


いやいや、


まだまだ酷暑は続きそう・・・


熱中症、食欲不振など特に気をつけたいものです。


暑さに負けない身体作りには・・・


旬の「夏野菜」がかしこい味方


その役割は・・・


〇体内にこもった熱を排出

〇汗をかいて不足しがちな水分の補給

〇塩分や水分の取りすぎによるむくみの解消

〇夏バテを防止するスタミナの供給

などなど・・・


真っ赤なトマト・・

濃い緑色のきゅうり、ズッキーニ、ピーマン、ゴーヤ、オクラ・・

濃い黄色のかぼちゃ、パプリカ、とうもろこし・・

濃い紫色のなすび・・


植物色素は、紫外線や活性酸素も撃退する力をもっている優れもの


知ってます？


この鮮やかな色素成分、植物にしか作れなくて、


私たち人間には作れないもの


色の濃い


味の濃い


夏野菜を上手に食べて


元気に、夏の暑さを乗り切りましょう


（夏野菜いっぱい使いました）